Кафе "Мельба"

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Блюда приготовленные на мангале

 

Из мяса

1

"Мясоедофф" 1150/75/40/40

 

1940.00

 

( шашлык из свинины,корейки , люля-

кебаб,грудка куриная-гриль в специальном

маринаде,зелень,лук репч., аджика и розовый соус)

 

 

2

Сациви из курицы

1/230

275.00

 

(маринован. филе кур,жареное на углях.Подается

 

 

 

на лаваше с соусом сациви,св. помидором,пряной

зеленью)

 

 

3

Шашлык из свинины (весовое)

За 100гр.

190.00

4

Люля-кебаб

150/60

300.00

 

(колбаски из курицы и свинины с пряными

травами)

 

 

5

Говядина «гриль-горчичная»

1/130

405.00

 

(вырезка гов. MR в горчичной панировке)

 

 

6

Говядина «гриль-перечная»

1/130

405.00

 

(вырезка гов.MR в перечной панировке)

 

 

 

Из рыбы

1

Стейк-гриль из калифорнийской форели

За 100гр

300.00

2

Макрель на мангале

За 100гр

135.00

 

(тушка скумбрии без крупных костей, прослоена р.луком зеленью,лимоном и пожарена на углях )

 

 

3

Семга в фольге на углях (весовое)

За 100 гр.

355.00

4

Шашлык из семги (весовое)

За 100гр.

345.00

 

Из овощей

1

Соте из овощей на мангале

1/230

200.00


 

(запаченные баклажаны, помидоры, болг. перец нарезанные кусочками)


 


 

2

Сациви из баклажанов и грибов

1/245

275.00


 

(маринов. шампиньоны и ломтики баклажана, жаренные на углях. Подаются на лаваше с соусом сациви ,св. помидором, пряной зеленью)


 


 

 

Соусы и заправка

1

Аджика домашняя

1/50

60.00

2

Гарнир (маринованный лук, зеленый салат)

1/45

37.00

3

Ассорти из зелени

1/20

80.00

4

Соус острый «Барбекю» к мясу

1/70

50.00


 

(томат, пряности, чеснок, зелень)


 


 

5

Соус «Кремовый» к курице, рыбе(смет,соевый соус)

1/70

50.00

6

Соус «Белый» к рыбе(яблоко, сметана, хрен)

1/70

50.00

7

Соус «Розовый» (помидор, сметана,чеснок)

1/70

50.00

8

Соус гранатовый

1/50

80.00