Кафе "Мельба"

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Фирменные блюда

 

Салат-ассорти «Мельба»

1/200

250.00

(шесть самых любимых салатов)

 

 

 

 

 

Десерт «Мельба»

1/300

275.00

(мороженое, взбитые сливки, украшенные

 шоколадным и фруктовым топингом и

 фруктами)

 

 

 

 

 

 «Искушение»  

170/30/100/25

670.00

(филе семги, прослоенная болгарским перцем 

пинагорой ,жареное в панировке,подается на хрустящем картофеле со сливочно-икорным соусом)

 

 

 

 

 

«Вечер в Мельбе»              

90/90/100/340

690.00

(жареные роллы из свинины, говядины и курицы с начинкой,подобранной для каждого мяса, с легким фруктовым соусом и  необыкновенным гарниром )

 

 

 

Основные блюда

 

1

Яичница «от тети Софико»

(яйцо, реп.лук, помидор в собственном соку,пряная зелень Подается в горшочке)

 

1/350

195.00

2

Овощи жареные в «китайском стиле»

(грибы шамп.,болг.перец,спаржевая фасоль,цукини,

сельдерей,морковь,чеснок,соевый соус)

1/220

240.00

 

 

Холодные блюда и закуски

1

Бутерброд с семгой

15/15/5

95.00

2

Маринованные помидоры черри

1/100

130.00

3

Маринованные корнишоны

1/100

130.00

4

Бутерброд с икрой лососевой

15/15/10/4

155.00

5

Тарелочка солений

 (квашеная капуста,бочковые огурцы, кор.морковь)

100/50/50

175.00

6

Тарелочка к пиву

(охотничьи колбаски,копчен.сыр, с/к колбаса)

80/30/30

185.00

7

Овощи натуральные

(огурцы,помидоры,перец болгарский, маслины)

1/200

190.00 

8

Сырная тарелка

(«Мимолетте»,»Ларец с грецким орехом»,»Пармезан»,

«Охотничий» копченый, «Адыгейский»

150/10

240.00

9

Копченое филе масляной рыбы

100/10

245.00

10

Язык отварной с хреном

120/30

298.00

11

Свинина шпигованная с хреном

150/30

290.00

12

Мировой закусон

(сало соленое и копченое,капуста квашеная,яйцо,горчица,

зел.горошек)

1/230

295.00

13

Селедочка

(филе сельди спец.посола с горч.соусом и зеленью)

170/20/50

300.00

14

Ассорти мясное

(гов.в/к,свинина шпигован.,колбаса с/к,овощи,зелень)

60/55/55/20

330.00

15

Семга соленая с лимоном

100/10

350.00

16

Оливки,маслины

1/50

70.00

17

Масло сливочное

1/50

35.00

18

Хлеб

1/100

15.00

 

Салаты

1

Салат «Коралл»

(филе кур., обжарен., болг.перец, помидор, яйцо, краб.палочки, майонез, лист салата)

1/180

165.00

2

Салат «В китайском стиле»

(филе кур., жареное,св.огурец,перец болг.,бальзам.заправка, семя кунжута)

1/150

190.00

3

Салат «Черногория»

(жареные баклажаны, цукини,болг.перец,

св.помидор,том.заправка,чеснок,сыр «Фета»

180/20

200.00

4

Салат «Прага»

( мясо отварн.,сыр «Российский»,огурец марн.,

кукуруза,фасоль консер.,чесночный соус)

1/150

210.00

5

Салат «По-домашнему»

( мясо отварн., яйцо, яблоко, чернослив, зеленый

горошек,соленый огурец, майонез )

1/170

235.00

6

Салат «Греция»

(св.помидор,св.огурец,болг.перец,красный лук,фата,

маслины,салатный микс)

1/200

235.00

7

Салат «Цезарь»

(филе кур.жарен.,сыр литовский«Пармезан»,гренки,

зел.салат,помидор,соус)

1/160

245.00

8

Салат «Птичка»

(мясо копче.,филе курин.,болг.перец,яйцо,огур.мар.,

сыр «Пармезан», майонез

1/160

245.00

9

Салат «Якудза»

(морской коктейль,кор.морковь,кинза,болг.перец,

св.огурец,св.помидор,бальз.заправка,кунжут)

1/180

245.00

10

Салат «Адриатика»

(морской коктейль,кит.капуста,соус «Блю»)

1/145

255.00

11

Салат «Пражский»

(корейка жареная,сыр,перец болг.,помидор,яблоко,

марин .,лук,соус «Ранч»

1/160

255.00

12

Салат «Триумф»

(с/к колб.,сыр «Мимолетте»,болг.перец,св.огурец,

св.помидор,реп.лук,сок лимона,рас.масло)

1/170

270.00

13

Салат «Цезарь» с креветками

(креветки «коктейльные» отвар.,сыр «Пармезан»,

гренки

1/140

275.00

14

Салат «Ривьера»

(креветки,семга с/с,св.помидор,огурец,майонез,

черри )

1/160

306.00

15

Салат «Аристократ»

(семга обжарен.,салатный микс, лимон, руккола, фета

цедра лимона, оливковое масло)

1/170

392.00

 

 

Горячие закуски

1

Жюльен «Оригинальный»

(печень кур.,грибы,лук,сметана,сыр)

1/100

85.00

2

Жюльен «Морской»

(кальмары,креветки,лук,сметана,сыр)

1/80

95.00

3

Сырные палочки

(сыр в панировке жареный во фритюре,чесночный соус)

90/50

140.00  

4

Грибы запеченные (шампиньоны)

1/150

195.00

5

Сыр «Фри»

(сыр «Российский»,сухари панеров.,соус чесночный и фруктовый)

120/25/25

220.00

6

Креветки отварные

1/120

247.00

7

Креветки жареные

1/115

283.00

8

Блинчики «Кремлёвские»

(блинчики с лососевой икрой,с/с семгой,сметана)

1/265       

355.00

 

Первые блюда

1

Бульон с курицей и яйцом

30/40/300

83.00

2

Суп «Донской» рыбный

1/350

105.00

3

Борщ «Московский»

60/300/20

110.00

4

Суп грибной

1/350

135.00

5

Солянка мясная сборная

80/300/20

155.00

6

Ушица из семги

60/300/5

190.00

7

Крем-суп «Морской»

(кальмары,розовые крев.,картофель,сыр,сливки)

1/350

190.00

 

 

Вторые блюда

из рыбы

1

Палтус жареный (весовое блюдо)

За 100 гр.

215.00

2

Треска под ореховым соусом

(жареная треска с соусом из грецких орехов,чеснока,

сметаны)

150/100

315.00

3

Треска с гарниром «санфайна»

(жареная треска,тушеные аль-денте на олив.масле, баклажаны,цуккини,болг.перец,св.помидор,реп.лук)

150/130

387.00

4

Макрель припущенная

(тушка макрели подается с картофельным салатом из

отв.карт.,кукурузы,св.огурца,зелени,раст.масла)

160/130

397.00

  5

Семга , запеченная с сыром

1/150

505.00

6

Филе семги с овощами

(филе семги обжар.,болг.перец,грибы шамп.,спаржевая

фасоль,цукини,сельдерей, морковь,чеснок,соевый соус)

100/110

565.00

7

Семга в горшочке

(филе семги,шампиньоны,помидор,винно-чесночный

соус)

1/230

600.00

8

Семга запеченная «по-царски»

(запеч. под майонезом и сыром с креветками,ананасом,

помидором и болг.перцем)

250/15/2

690.00

 

из утки

1

«Большой теплый салат с уткой»

(филе утиной грудки,бекон,свеж.яблоко,картофель,кит.

капуста,листовой салат,кедровый орех,болг.перец,

корнишоны,бальзамическая заправка)

90/130

350.00

2

Утиная грудка под кунжутным соусом

(филе утинной грудки MR прожар., вино, чеснок, кунжут,соевый соус. Подается с гарниром из спаржевой

фасоли,болг.перца и чеснока)

130/70/30

435.00

3

Утиная грудка под малиновым соусом

(филе утиной грудки маринуется в вине,подается с карт.

пюре и жар.овощами:фасолью,болг.перцем)

1/320

505.00

 

из птицы

1

Печень куриная «По-венгерски»

(печень куриная с беконом и реп.луком, подается с карт. пюре и красной фасолью)

160/200

250.00

2

Филе куриное под ореховым соусом

(жареное филе курицы с соусом из груцких орехов,

сметаны,чеснока)

100/100

260.00

3

Филе куриное с овощами

(филе курин. обжарн.,грбы шампин.,болг.перец,спаржевая фасоль,цукини,сельдерей,морк.,чеснок,соевый соус)

100/110

265.00

4

Курочка «Жозефина»

(куриное филе,жарен.грибы,св.помидор,болг.перец,

сыр,кетчуп )

1/190

310.00

5

«Корден Блю»

(филе кур. обжарен.,сыр,ветчина,кит.капуста,св.помидор

огурец,маслины)

200/75

310.00

6

«Черепаха»

(филе кур.запечен.,копчен.мясо,марин.огурец,грецкий

орех,сыр,майонез,горчица,кор.морковь,зелень)

200/20

390.00

7

Мелания из курицы

(Филе кур. обжарн. с зеленью, чесноком в сухариках, запеч. с томат. соусом,ветчиной под сыром. Подается с картофелем фри)

290/60

390.00

 

 

из говядины

1

Говядина тушеная с овощами

(вырезка гов.,фасоль спаржевая, болг.перец,чеснок,реп. лук, соевый соус )

1/250

295.00

2

Филе натуральное жареное

1/100

350.00

3

Лепестки из филе под ежевичным соусом

(вырез.гов.обжарн.,ежевика,вино,фрукт.топинг,зелень)

90/100

400.00

4

Венский шницель

(вырезка гов.обжарен.,чеснок,белая панировка,сыр.

Подается с кит.капустой,св.помид.,конс.кукурузой и соус

тар-тар)

180/90

410.00

5

Говядина в горшочке

(вырезка говядины,грибы шамп.,картофель,морковь,

сельдерей,реп.лук обжареные и тушеные в горшочке со

сметаной)

300/30

430.00

6

Стейк «Бест»

(стейк MR ,карт.пюре, репч.лук обжарен. с беконом,перепелиное яйцо-глазунья)

100/35/170

520.00

7

Стейк «Наполи»

(стейк MR с цветн.маслом и гарниром из баклажанов,

цукини,реп.лука,болг.перца,обжарен.на слив.масле с

соевым соусом)

100/30/130

520.00

 

 

из свинины

1

Свинина отбивная

1/150

230.00

2

Свинина запеченная «Как дома»

(св.корейка,реп.лук,майонез,сыр)

1/145

240.00

3

Свинина «Аппетитная»

(карбонат,жар.грибы,св.помидор,майонез,сыр)

1/130

260.00

4

Свинина «Шанхай»

(ломтики  свин.обжарн.,болг.перец,реп.лук,чеснок,

морковь,брокколи.Подается с картофелем «Пай»)

150/50/30

285.00

5

Свинина с грибами

(ломт., свин.обжарен.,шампиньоны,реп.лук,зелень.

подается с картофельным пюре)

150/150

320.00

6

Эскалоп с овощами и сырным соусом

(карбонат жареный,сливки,сыр,морковь,спарж.фасоль)

65/80/60

367.00

7

Свинина в розовом соусе

(карбонат,реп.лук,болг.перец,грибы,сметана,кетчуп,

картофель )

180/50/45

370.00

8

Жаркое с грибами

(картофель, мясо копч.свинина,грибы мар.,перец болг.,

помидор,лук,кетчуп)

1/300

410.00

9

Эскалоп под сливочно-грибным соусом

(корейка жар.,сливочный соус с белыми грибами,

шампиньонами и пореем. На гарнир: картофель запеченный с майонезом и сыром)

100/90/80

480.00

 

Гарниры

1

Рис отварной с дополнительным гарниром

150/70

91.00

2

Картофель отварной с дополнительным гарниром

150/70

93.00

6

Картофельное пюре

(карт.пюре,корейская морковь)

130/20

93.00

3

Картофель жареный с грибами и луком

1/150

98.00

4

Капуста цветная, жареная с луком

1/200

98.00

7

Овощи жареные с луком

(брокколи,спарж.фасоль,цветная капуста)

1/130

98.00

5

Картофель фри

1/150

110.00

 

Соусы

1

Соевый соус

1/50

30.00

2

Горчица

1/50

30.00

3

Майонез

1/50

30.00

4

Бальзамическая заправка

1/50

30.00

5

Масло оливковое

1/20

40.00

6

Соус «Тар-тар» из свежих огурцов

1/70

45.00

7

Соус острый «Барбекю» к мясу

(томат, пряности, чеснок, зелень)

1/70

50.00

8

Сметана

1/50

50.00

9

Соус «Кремовый» к курице, рыбе

( сметана, соевый соус)

1/70

50.00

10

Соус «Белый» к рыбе

( яблоко,сметана, хрен)

1/70

50.00

11

Соус чесночный

1/70

50.00

12

«Баварская горчица»

1/50

50.00

13

Хрен

1/50

50.00

14

Соус гранатовый

1/50

80.00

 

Сладкие блюда

1

Шоколад  «Люкс»

За 100гр

120.00

2

Мороженое «Вавилон»(мороженое,сироп,орех)

100/30/15

140.00 

3

Фруктовый салат

1/200

145.00 

 

(виноград,банан,груша,киви,ананас консервир.,

персиковый сок,фруктовый топинг,мороженое)

 

 

4

Блинчики «Гвендели»

135/40/25

175.00

 

(блинчики,фарш ябл и малин,фруктовый соус,

 

 

 

мороженое)

 

 

5

Мороженое с ликером Бейлиз

100/20/2

180.00 

6

Фруктовый крамбл

250/40

190.00

 

(груша,конс анан, мандар,корица,банан,морож,

 

 

 

сдоб.крошка)

 

 

7

Десерт «Лесная ягода»

1/190/2шт

220.00

 

(морож,фрукт соус из с/м малины,клуб,ежев,

 

 

 

ваф.труб.)

 

 

8

Ягодный крамбл

260/40

230.00

 

(клубника, малина, ежевик,вишня,корица,

 

 

 

банан, мороженое, сдобн.крошка)

 

 

9

Сливки взбитые

1/50

75.00

 

Фрукты

1

Лимон (порция)

1/20

25.00

2

Яблоки нарезка

За 100гр.

35.00

3

Бананы очищенные

За 100гр.

35.00

4

Груши нарезка

За 100гр

40.00

 5

Апельсины нарезка

За 100гр.

40.00

6

Грейпфрут нарезка

За 100гр.

45.00

7

Виноград

За 100гр

50.00

8

Киви очищенные

За 100гр.

55.00

 

Горячие напитки

Для приготовления горячих напитков  используется «Королевская вода»

1

Кофе « Эспрессо»

1/60

80.00

2

Кофе «Эспрессо-лонго» (слабый кофе)

1/120

80.00

3

Кофе «Гляссе» (холодный  «эспрессо», морож.)

1/300

105.00

 4 

Кофе  «Капучино»

1/120

115.00

 

(«эспрессо»,молоко,взбитая молочная пенка)

 

 

5

Кофе «Эспрессо-допио» (двойной кофе)

1/60

115.00

6

Кофе «Мокко» ( «эспрессо»,молоко,шоколад)

1/150

115.00

7

Кофе с коньяком

1/80

120.00

8

Тропический кофе

1/130

130.00

 

(ром «Бакарди», «эспрессо»,сливки, корица)

 

 

9

Кофе по-французски

1/200

190.00

 

Чай в заварочном чайнике

1

«Королевский завтрак»

400/1п

140.00

 

(черный цейлонский крупнолистовой чай)

 

 

2

«Эрл Грей Особый»

400/1п

140.00

 

( черный индийский крупнолистовой с ароматом

 бергамота пакетированный )

 

 

3

«Сенча классик»

400/1п

140.00

 

(чай зеленый китайский байховый крупнолистовой

пакетированный)

 

 

4

«Серебряный жасмин»

400/1п

140.00

 

(чай зеленый китайский байховый с жасмином   

пакетированный )

 

 

5

«Молочный улун»

400/1п 

140.00

 

(чай байховый китайский крупнолистовой типа

Оолонг с ароматом молока )

 

 

6

«Ягодный коктейль»

400/1п

140.00

 

(чайный напиток с ароматом малины)

 

 

7

Вода Королевская

1/400

39.00

8

Джем

1/50

30.00

9

Мед

1/50

55.00

 

Соки свежевыжатые

1

Сок морковный

За 100гр

80.00

2

Сок апельсиновый

За 100гр

85.00

3

Сок яблочный

За 100гр

90.00

4

Сок грейпфрутовый

За 100гр

100.00

5

Сок лимонный

За 100гр

116.00

6

Сливки

1/50

25.00

 

Холодные напитки

1

Соки нат., нектары в ассортименте «J7»

1/250

50.00

2

Морс ягодный

1/250

55.00

3

Коктейль   «Шмель»

1/170

120.00 

 

(кофе, сок, сироп)

 

 

4

Коктейль   «Тропический»

300/10

120.00 

 

(сок, мороженое, банан, киви)

 

 

5

Коктейль «Пина Колада»

1/200

120.00

 

(сок, сироп кокосовый, сливки)

 

 

6

Коктейль «Крокодил»

1/240

120.00

 

(«Гренадин», сироп кокосовый, сок)

 

 

 

Газированные напитки

1

Тоник

1/250

85.00 

2

Пепси-Кола в ассортименте

1/250

90.00 

3

Лимонад в ассортименте

1/500

95.00

3

Нарзан, газированная

1/500

95.00 

4

Ледяная жемчужина, питьевая, негазированная

1/500

105.00

5

Черноголовская ,природная питьевая вода

 

 

 

Слабогазированная/негазированная

1/330

105.00