Кафе "Мельба"

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Фирменные блюда

 

1

Салат-ассорти «Мельба»

(шесть самых любимых салатов)

15/200

230.00

2

Десерт «Мельба»

(мороженое, взбитые сливки, украшенные шоколадным и фруктовым топингом и фруктами)

1/300

260.00 

3

«Искушение»

(филе семги, прослоенная болгарским перцем

пинагорой ,жареное в панировке,подается на

хрустящем картофеле со сливочно-икорным

соусом)

 

170/30/100/25

645.00

4

«Вечер в Мельбе»

(жареные роллы из свинины, говядины и

курицы с начинкой,подобранной для каждого

мяса, с легким фруктовым соусом и

 

90/90/100/340

670.00

 

Основные блюда

 

1

Яичница «от тети Софико»

(яйцо,реп.лук,помидор в собственном соку,пряная зелень

Подается в горшочке) - Новинка

1/350

180.00

2

Овощи жареные в «китайском стиле»

(грибы шамп.,болг.перец,спаржевая фасоль,цукини,

сельдерей,морковь,чеснок,соевый соус) - Новинка

1/220

220.00

3

Морская рапсодия

(обжарн.отв.кальмары,креветки,болг.перец,св.огурец, помидор, отв.рис,маслины,лимон) - Новинка

160/130

308.00

 

 

Холодные блюда и закуски

 

1

Бутерброд с семгой

15/15/5

78.00      

2

Маринованные помидоры черри

1/100

118.00      

3

Маринованные корнишоны

1/100

118.00

4

Бутерброд с икрой лососевой

15/15/10/4

138.00

5

Грибы маринованные (шампиньоны,опята)

100/5

143.00

6

Тарелочка к пиву

(охотничьи колбаски,копчен.сыр, с/к колбаса)

80/30/30

162.00

7

Овощи натуральные

(огурцы,помидоры,перец болгарский, маслины)

1/200

176.00 

8

Тарелочка солений

 (квашеная капуста,бочковые огурцы, кор.морковь)

100/50/50

185.00

9

Сырная тарелка

(«Монарх»,»Ларец с грецким орехом»,»Пармезан»,

«охотничий» копченый, «Адыгейский»

150/10

210.00

 

10

Филе кеты подкопченное

100/10

215.00

 

16

Язык отварной с хреном

120/30

250.00

 

11

Свинина шпигованная с хреном

150/30

263.00

 

12

Селедочка

(филе сельди спец.посола с горч.соусом и зеленью)

170/20/50

283.00

 

13

Мировой закусон

(сало соленое и копченое, капуста квашеная, яйцо,

горчица, зел.горошек)

1/230

288.00

 

14

Ассорти мясное

(гов.в/к, свинина шпигован.,колбаса с/к, овощи,зелень)

60/55/55/20

305.00

 

15

Семга соленая с лимоном

100/10

328.00

 

17

Оливки, маслины

1/50

54.00

 

18

Масло сливочное

1/50

32.00

 

19

Хлеб

1/100

13.00

 

 

Салаты

 

1

Салат «Коралл»

(филе кур.,обжарен.,болг.перец,помидор,яйцо,краб.

палочки, майонез,лист салата) - Новинка

1/180

138.00

2

Салат «Прага»

(филе кур.обжарен.,сыр «Российский»,огурец марн.,

кукуруза,фасоль консер.,чесночный соус) - Новинка

1/150

178.00

3

Салат «Фреш»

(филе кур.обжарен.,ветчина,св.огурец,кит.капуста,

сырые грибы шампиньоны,смета,зелень)  - Новинка

1/170

162.00

4

Салат «Черногория»

(жареные баклажаны, цукини,болг.перец, св.помидор,том.заправка,чеснок,сыр «Фета») - Новинка

180|20

185.00

5

Салат «Экзотик»

(виноград, апельсин,сыр «Фета»,лис.салата, руккола,

кит.капуста,олив. масло,лимон.сок ) - Новинка

1/175

220.00

6

Салат «По-домашнему»

(мясо отварн., яйцо, яблоко, чернослив, зеленый горошек,соленый огурец, майонез)

1/170

199.00

7

Салат «Коктейль с семгой»

(семга солен.,помидор,болг.перец,маслины,зел.лук,

кукуруза,бальз.заправка) - Новинка

1/160

275.00

8

Салат «Карибы»

(креветки розов.отвар.,кальмары,семга с/с, болг.

перец,банан,сельдерей,руккола ,кетчуп,майонез) - Новинка

1/175

320.00

 

 

 

 

9

Салат «Снежинка»

(кальмары отварные,сыр, яйцо, майонез)

1/130

125.00

10

Салат «По-шопски»

(св.огурец,св.,помидор,болг.перец,сыр адыгейский,

маслины,заправка)

1/160

146.00

11

Салат «В китайском стиле»

(филе кур.,жареное,св.огурец,перец болг.,бальзам.

заправка, семя кунжута)

 

1/150

158.00

12

Салат «Цезарь»

(филе кур.жарен.,сыр литовский «Пармезан»,гренки,

зел.салат,помидор,соус)

1/160

210.00

13

Салат «Греция»

(св.помидор,св.огурец,болг.перец,красный лук,фата,

маслины,салатный микс)

1/200

205.00

14

Салат «Цезарь» с креветками

(крев.отвар.,сыр «Пармезан»,гренки,зел.салат,

помидор, соус)

1/140

254.00

15

Салат «Аристократ»

(семга обжарен.,салатный микс,лимон,руккола,фета,

цедра лимона,оливковое масло)

1/170

365.00

 

Горячие закуски

1

Жюльен «Оригинальный»

(печень кур.,грибы,лук,сметана,сыр)

1/100

65.00

2

Жюльен «Морской»

(кальмары,креветки,лук,сметана,сыр)

1/80

82.00

3

Сырные палочки

(сыр в панировке жареный во фритюре,чесночный соус)

90/50

119.00 

4

Грибы запеченные (шампиньоны)

1/150

179.00

 

5

Сыр «Фри»

(сыр «сваля»,сухарики,соус чесночный и фруктовый)

120/25/25

195.00

 

6

Креветки отварные (королевские)

1/120

225.00

 

7

Креветки жареные (королевские)

1/115

260.00

 

8

Блинчики «Кремлёвские»

(блинчики с лососевой икрой,с/с семгой,сметана)

1/265

335.00

 

 

 

Первые блюда

1

Лапша грибная со сметаной

350/20

76.00

2

Бульон с курицей и яйцом

30/40/300

78.00

3

Суп «Донской» рыбный

1/350

97.00

4

Борщ «Московский»

60/300/20

110.00

5

Солянка мясная сборная

80/300/20

149.00

6

Крем-суп «Морской»

(кальмары,розовые крев.,картофель,сыр,сливки)

1/350

175.00

7

Ушица из семги

60/300/5

179.00

 

 

Вторые блюда

из рыбы

1

Макрель припущенная

(тушка макрели подается с картофельным салатом из

отв.карт.,кукурузы,св.огурца,зелени,раст.масла) - Новинка

160/130

382.00

2

Филе семги с овощами

(филе семги обжар.,болг.перец,грибы шамп.,спаржевая

фасоль,цукини,сельдерей, морковь,чеснок,соевый соус) - Новинка

100/110

530.00

3

Картофельная кулебяка с семгой

(филе семги,кар.отв.,майонез,сметана, сыр,укроп,пас.лук, лечо,св.огурец) - Новинка

280/100

555.00

 

 

 

 

4

Рыба «по-московски»

(филе рыбы,грибы, яйцо, лук реп.,кетчуп, майонез, сыр)

1/260

238.00

5

Палтус жареный (весовое блюдо)

За 100 гр.

215.00

6

Стейк из калифорнийской форели жареный под чесночным соусом

За 100 гр.

295.00

7

Филе трески с гарниром «санфайна»

(жаренное филе трески,тушеные аль-денте на олив.

масле баклажаны,цуккини,болг.перец,реп.лук)

150/130

368.00

8

Филе трески под морским карбонаре

(филе трески,соус на сливках с копч.мясом,креветками,

зел.горошек,спарж.фасолью,зел.луком,чесноком,вином,

сыром «Пармезан»

160/95

378.00

9

Семга , запеченная с сыром

1/150

479.00

10

Семга припущенная

(подается с овощным гарниром из кит.капусты,св.

помидора,рукколы,печ.болг.перца,маслин)

130/80

578.00

11

Семга запеченная «по-царски»

(запеч. под майонезом и сыром с креветками,ананасом,

помидором и болг.перцем)

250/15/2

655.00

 

из утки

1

Утиная грудка под кунжутным соусом

(филе утинной грудки MR прожар., вино, чеснок, кунжут,соевый соус. Подается с гарниром из спаржевой

фасоли,болг.перца и чеснока)

130/70/30

328.00

2

«Большой теплый салат с уткой»

(филе утиной грудки,бекон,свеж.яблоко,картофель,кит.

капуста,листовой салат,кедровый орех,болг.перец,

корнишоны,бальзамическая заправка)

90/130

399.00

3

Утиная грудка под малиновым соусом

(филе утиной грудки маринуется в вине,подается с карт.

пюре и жар.овощами:фасолью,болг.перцем)

1/320

558.00

 

из птицы

1

Филе куриное с овощами

(филе курин. обжарн., гирбы шампин., болг.перец, спаржевая фасоль, цукини, сельдерей, морк., чеснок, соевый соус) - Новинка

100/110

215.00

2

«Корден Блю»

(филе кур. обжарен.,сыр,ветчина,кит.капуста,св.помидор

огурец,маслины) - Новинка

200/75

270.00

3

«Черепаха»

(филе кур.запечен.,копчен.мясо,марин.огурец,грецкий

орех,сыр,майонез,горчица,кор.морковь,зелень) - Новинка

200/20

358.00

4

Котлетка «По-киевски»

(филе кур.,масло,слив.,зелень,паниров.сухари)

1/120

140.00

5

Филе куриное запеченое

(филе куриное,жарен.грибы,реп.,лук,майонез,сыр)

1/160

215.00

6

Печень куриная «По-венгерски»

(печень куриная с беконом и реп.луком, подается с карт. пюре и красной фасолью)

160/200

228.00

7

Курочка «Кокотка»

(филе куриное «обнимает» грибной жюльен)

1/250

268.00

8

Мелания из курицы

(Филе кур. обжарн. с зеленью, чесноком в сухариках, запеч. с томат. соусом,ветчиной под сыром. Подается с картофелем фри)

290/60

358.00

 

из ягнятины

 

Каре ягненка жареное 150/70   828
(подается с соусом «такута» из помидора, болг перца, реп лука, чеснока, специй)    
Каре ягненка «кейджи» 90/220/20   559
(каре ягненка, белые грибы, шампиньоны, картофель, помидор, реп лук, чеснок)    
Каре ягненка «Монблан» 1/340   879
 

(каре фаршируется базиликом, сыром мимолетт, зерновой горчицей,подается с овощами гриль:цукини баклажаном ,перцем болг и картофельными чипсами)

   

из говядины

1

Лепестки из филе под ежевичным соусом

(вырез.гов.обжарн.,ежевика,вино,фрукт.топинг,зелень) - Новинка

90/100

359.00

2

Венский шницель

(вырезка гов.обжарен.,чеснок,белая панировка,сыр.

Подается с кит.капустой,св.помид.,конс.кукурузой и соус

тар-тар) - Новинка

180/90

358.00

3

Говядина в горшочке

(вырезка говядины,грибы шамп.,картофель,морковь,

сельдерей,реп.лук обжареные и тушеные в горшочке со

сметаной) - Новинка

300/30

395.00

 

 

 

 

4

Говядина тушеная с овощами

(вырезка гов.,фасоль спаржевая, болг.перец,чеснок,реп. лук, соевый соус )

1/250

248.00

5

Филе натуральное жареное

100/10

308.00

6

Стейк «Бест»

(стейк MR ,карт.пюре, репч.лук обжарен. с беконом,перепелиное яйцо-глазунья)

100/35/170

470.00

7

Стейк «Наполи»

(стейк MR с цветн.маслом и гарниром из баклажанов,

цукини,реп.лука,болг.перца,обжарен.на слив.масле с

соевым соусом)

100/30/130

475.00

из свинины

1

«Эскалопчики»  с луковыми оладьями

(филе свин.обжарен.,луковые оладьи,зел.горошек,сол.

огурец) - Новинка

160/40

238.00

2

Свинина «Шанхай»

(ломтики филе свин.обжарн.,болг.перец,реп.лук,чеснок,

морковь,брокколи.Подается с картофелем «Пай») - Новинка

150/50/30

255.00

3

Свинина с грибами

(ломт.филе свин.обжарен.,шампиньоны,реп.лук,зелень.

Подается с картофельным пюре)

150/150/30

288.00

 

 

 

 

4

Бифштекс с яйцом и луком

100/40/60

185.00

5

Бифштекс с копченостями и луком

100/30/20

185.00

6

Свинина отбивная

1/150

198.00

7

Свинина запеченная «Как дома»

(св.корейка,реп.лук,майонез,сыр)

1/145

195.00

8

Жареная корейка на ребрышке с пряными травами

За 100 гр

205.00

9

Свинина «Аппетитная»

(карбонат,жар.грибы,св.помидор,майонез,сыр)

1/130

245.00

10

Жаркое с грибами

(картофель, мясо копч.свинина,грибы мар.,перец болг.,

помидор,лук,кетчуп)

1/300

388.00

11

Эскалоп под сливочно-грибным соусом

(корейка жар.,сливочный соус с белыми грибами,

шампиньонами и пореем. На гарнир: картофель запеченный с майонезом и сыром)

100/80/90

448.00

12

Мясо с «Пылу-жару»

(корейка, бекон,св.помидор, баклажан,картофель,перец

болг.,зел.горошек, маслины, сметанный соус)

1/400

485.00

 

Сладкие блюда

Штрудель

1/175

  195
(яблочный или вишневый или грушевый, ванильный соус, топинг)    
Фруктовый крамбл

250/40

  188
  (груша, конс анан, мандар, корица, банан, морож, сд крош)    
Ягодный крамбл

260/40

  225
  (клубн, малин, ежев, вишня, корица, банан, морож, сд крош    
Десерт «Лесная ягода»

1/190/2шт

  218
(морож, фрукт соус из с/м малины, клуб, ежев, ваф труб)    
Мороженое с ликером Бейлиз 100/20/2   176
Фруктовый салат 200/30   142
 

(виноград, банан, груша, киви    ,ананас консервированный, персиковый сок,фруктовый топинг, мороженое)

   
Блинчики «Гвендели» 135/40/25   170
(блинчики,фарш ябл и малин, фруктовый соус, морож)    
Мороженое «Вавилон»

100/30/15

  135
  (мороженое, сироп, орех)    
Шоколад "Люкс" За 100гр   95
Сливки взбитые 1/50   74
Шоколад "Вдохновение" За 100гр   157

Гарниры

1

Рис отварной с дополнительным гарниром

150/70

86.00

2

Картофель отварной с дополнительным гарниром

150/70

88.00

6

Картофельное пюре

(карт.пюре,корейская морковь)

130/20

88.00

3

Картофель жареный с грибами и луком

1/150

93.00

4

Капуста цветная, жареная с луком

1/200

93.00

7

Овощи жареные с луком

(брокколи,спарж.фасоль,цветная капуста)

1/150

93.00

5

Картофель фри

1/150

101.00

Соусы

1

Соевый соус

1/50

28.00

2

Горчица

1/50

28.00

3

Майонез

1/50

29.00

4

Масло оливковое

1/20

32.00

5

Бальзамическая заправка

1/50

30.00

6

Соус «Тар-тар» из свежих огурцов

1/70

39.00

7

Соус острый «Барбекю» к мясу

(томат, пряности, чеснок, зелень)

1/70

48.00

8

Сметана

1/50

48.00

9

Соус «Кремовый» к курице, рыбе

( сметана, соевый соус)

1/70

48.00

10

Соус «Белый» к рыбе

( яблоко,сметана, хрен)

1/70

48.00

11

Соус чесночный

1/70

48.00

12

«Баварская горчица»

1/50

48.00

13

Хрен

        1/50

48.00

14

Соус гранатовый

        1/50

79.00